ID persistente del dataset
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doi:10.21950/MKNSB9 |
Fecha de publicación
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2018-07-05 |
Título
| Francisco y Lola (Rubiás). El ganado = O gado = Cattle |
Autor
| Álvarez Pérez, Xosé Afonso (coord.) (Departamento de Filología, Comunicación y Documentación de la Universidad de Alcalá) - ORCID: http://orcid.org/0000-0002-4576-5571 |
Contacto
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Álvarez Pérez, Xosé Afonso |
Descripción
| Entrevista a Francisco y Lola en Rubiás. Las ferias ganaderas de la zona. Razas vacunas y calidades de carne a uno y otro lado de la frontera. Los animales y sus crías. La leche y su aprovechamiento. El cerdo. La matanza. Los alimentos de ahora saben diferentes
As feiras de gado na zona. As raças bovinas e qualidades de carne nos dois lados da fronteira. Os animais e as suas crias. O leite e os derivados. O porco. A matança. Os alimentos de agora sabem diferentes.
Cattle fair. Breeds of cows and types of meat on both sides of the border. Animals and offspring. Milk and derivatives. Pigs. Slaughter. Contemporary food tastes different |
Materia
| Artes y humanidades |
Palabra clave
| Ganado ovino
Ganado caprino
Ganado porcino
Ganado vacuno
Comercio
Lácteos |
Publicación relacionada
| Álvarez Pérez, Xosé Afonso (2017): "Presentación de un corpus dialectal fronterizo hispano-portugués: el proyecto FRONTESPO", en Florentino Paredes, Ana M. Cestero Mancera e Isabel Molina Martos (eds.), Investigaciones actuales en Lingüística. Vol. V: Sobre variación geolectal y sociolingüística. Alcalá de Henares: Universidad de Alcalá, pp. 117-129. handle: http://hdl.handle.net/10017/33659 http://hdl.handle.net/10017/33659
Álvarez Pérez, Xosé Afonso (2017): "Intangible cultural heritage of the Portugal-Spain border: a contribution from language documentation", MEMORIAMEDIA. Revista do e-Museu do Património Cultural Imaterial. nº 1. handle: http://hdl.handle.net/10017/33379 http://hdl.handle.net/10017/33379
Álvarez Pérez, Xosé Afonso: “Presentación del proyecto Frontera Hispano-Portuguesa: documentación lingüística y bibliográfica”, en Actas del IV Congreso Internacional de la SEEPLU. Cartografías del Portugués: Lengua, Literatura, Cultura y Didáctica en los Espacios Lusófonos. Cáceres: Sociedad Extremeña de Estudios Portugueses y de la Lusofonía, 2015, p. 59-73 ISBN 978-84-16989-37-9 handle: http://hdl.handle.net/10017/34344 http://hdl.handle.net/10017/34344 |
Notas
| Web del proyecto: http://www.frontespo.org/es
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Idioma
| Gallego; Portugués |
Fecha de producción
| 2016-02-15 |
Colaborador
| Grupo de investigación : FRONTESPO (Xosé Afonso Álvarez Pérez (investigador principal) , Fernando Brissos, Juan M. Carrasco González, Vera Ferreira, Jairo J. García Sánchez, José Antonio González Salgado, Ignacio López de Aberasturi Arregui, María Victoria Navas Sánchez-Élez, David Rodríguez Lorenzo) |
Información de la subvención
| Ministerio de Economía y Competitividad: RYC-2013-12761
Ministerio de Economía y Competitividad: FFI2014-52156-R |
Depositante
| Grupo de investigación FRONTESPO |
Fecha de depósito
| 2018-05-28 |
Tipo de datos
| Vídeo, audio y texto |