Encuesta satisfacción e-cienciaDatos
e-cienciaDatos es el repositorio de datos de investigación de las universidades del Consorcio Madroño. Es miembro de Harvard Dataverse Network, aceptado por las principales editoriales científicas y cumple los requisitos del H2020.
Estamos comprometidos con la mejora de nuestro servicio. Conocer mejor sus expectativas nos ayudará a adaptar nuestros servicios a sus necesidades.
Si desea colaborar con nosotros, seleccione su institución para comenzar la encuesta.
Gracias por su colaboración.
1.001 a 1.010 de 2.629 Resultados
Audio OGG - 63,5 MB -
MD5: d25d8e8743945a81124440563b06da1d
|
Audio Waveform - 393,0 MB -
MD5: 9fa2311756abc878c53ca87c8dff2e31
Audio de grabadora de alta densidad |
Texto plano - 8,4 KB -
MD5: a61ccb046876a2ffa7f17a50f90da0b0
|
26 jul 2022
Álvarez Pérez, Xosé Afonso (coord.), 2022, "Vidal Berrio, As Ellas / Eljas (Almazara As Pontis). Matanza del cerdo (1ª parte)", https://doi.org/10.21950/DLSAV4, e-cienciaDatos, V1
Se hacía al terminar la aceituna. Cebado del animal. Colocación del cerdo encima del “poio” y modo de darle muerte. Retirada de la sangre. Chamuscado. Retirada de la hiel, limpieza de las tripas (mujeres) y colgadura del cerdo (hombres). Por la tarde se picaba. |
Vídeo MPEG-4 - 1,4 GB -
MD5: 59cc77cfd7a7e847ef902c26ec78ebf5
|
Vídeo WebM - 90,6 MB -
MD5: e9c09ae9fdad1da22c9871c5da50cd7b
|
Audio OGG - 11,2 MB -
MD5: d516989f4eb69dc1d97a508891768f71
|
Audio Waveform - 62,9 MB -
MD5: 1a803ab60a24b0b6578ca40be66f7884
Audio de grabadora de alta densidad |
Texto plano - 9,6 KB -
MD5: db71f8857743411c32732f9c2482942a
|
26 jul 2022
Álvarez Pérez, Xosé Afonso (coord.), 2022, "Vidal Berrio, As Ellas / Eljas (Almazara As Pontis). Matanza del cerdo (2ª parte)", https://doi.org/10.21950/KTW0MX, e-cienciaDatos, V1
Separación de las carnes. Se reservaba un buche para el día de “Antrú” (Carnaval), como regalo para los que participaron en la matanza. Había embutidos de diferente calidad. |
